つくり方

１．あんぺいふを半分に切る
２．バターを塗る
３．ジャムをのせる

φ(^o^)「ジャムをあんまりのせすぎたら、しつこい感じがするけぇ、ほどほどにしといたらええっちゃ。」

つくり方

１．あんぺいふを半分に切る
２．サラダをはさむ

φ(^o^)「サラダはよぉけ（たくさん）のせたほおがええ。じゃけど、のせすぎてあごはずさんよぉに、きをつけぇよ」

つくりかた
　
１．煮干,昆布,干しえびで出し汁をつくる
２．冬瓜（とうがん）を入れて煮込む
３．醤油で薄味をつける
４．水で戻したあんぺいふを入れる
５．１０分間良く煮込む　　
５．食べる前にユズをいれる

φ(^o^)「薄めの味でしるをつくったほうがええよ。あんまり濃いのをつくったら、汁があんぺいふにしみたときに食べにくいけえ。薄味がしみたぐらいがちょうどええ。あんぺいふはなんぼ（いくら）煮込んでもコシがしっかりしちょって煮崩れせんけぇ、１０分くらいじっくりにこんで汁をよぉ染み込んだのをたべらたらうまい（おいしい）んよ。

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